En bok av Ulla Gustafsson · Ullas Kök för En

Ullas matlagning för en

Recepten är skrivna för fyra, formen är för stor och resterna räcker hela veckan. Den här kokboken ger dig riktig husmanskost i en portion: enkla ugnsrätter, soppor och grytor, med ett tydligt besked om när maten är klar.

Med 2 miniböcker på köpet.Bland annat Laga tryggt i liten slow cooker.

Se innehållet

Boken + 2 miniböcker som bonus, allt ingår

Ingår

Ett enda digitalt paket: pdf-filer att läsa eller skriva ut, och EPUB för läsplattor.

121Sidori boken

14Kapitelläs dem i den ordning du vill

2Miniböckeringår som bonus

Ladda ner direktpdf + EPUB för skärm, läsplatta eller utskrift

Läs först-garantin7 dagar, varenda krona tillbaka

01 · Så hjälper den dig

För dagarna när du undrar vad du ska laga till dig själv

Varje situation pekar på kapitlet som hjälper dig. Läs det du behöver i dag, i den ordning du vill.

1När orken är liten
Ugnsformarna är tunga, och jag orkar inte stå länge vid bänken.
Hur du väljer en lätt form, förbereder maten sittande vid bordet och ordnar en trygg plats att ställa ifrån dig det heta. Kapitel 01
Jag vill ha något varmt på morgonen utan att stå vid spisen.
Hur du gör gröt, ägg i liten ugnsform eller fattiga riddare i en portion. Kapitel 02
2Middag i ugnen
En ensam fiskbit i en stor form blir aldrig riktigt bra.
Hur du lagar dillfisk, senapsfisk eller lax i en liten form och ser när fisken är klar. Kapitel 03
Jag vill ha arbetet gjort medan jag fortfarande orkar.
Hur du förbereder kycklingen färdigt och sedan sätter dig medan ugnen gör resten. Kapitel 04
Gratängen blir antingen torr eller blöt i mitten.
Hur du lagar fyllningen på spisen först och låter ugnen bara ge ytan färg. Kapitel 07
3När förpackningen är för stor
En hel falukorvsring blir samma middag hela veckan.
Hur du skär av dagens bit, fryser resten i små märkta paket och lagar något annat nästa gång. Kapitel 05
Jag har ett halvt paket bönor kvar och vet inte vad det ska bli.
Hur bönor och linser blir en hel middag, och hur det som blev över blir en råvara till nästa rätt. Kapitel 06
4Soppa och gryta
Jag orkar inte lyfta en tung kastrull med varm soppa.
Hur du gör släta soppor med stavmixer direkt i kastrullen eller med potatisstöt, och öser med slev i stället för att hälla. Kapitel 09
Jag har en liten slow cooker men vet inte om den passar en portion.
Hur du väljer smaker till en liten gryta, bara lägger i tinat kött och låter grytans egen anvisning styra mängd och tid. Kapitel 11
5Hela veckan
Det blir alltid öppnade förpackningar kvar som jag slänger.
Hur du planerar en vecka där samma råvara blir en ny rätt, och tar hand om det du vill spara. Kapitel 14

02 · Vad den innehåller

14 kapitel, från frukosten till en hel vecka för en

Varje kapitel börjar i ett litet kök och går igenom ett exempel steg för steg, med en bild i varje kapitel. Recepten är skrivna för en portion, med ett tydligt besked om när maten är klar och ett byte när du saknar något.

Ett litet kök, en riktig middag

Kapitel 1

En form som passar middagen
Det du behöver inom räckhåll
Mängden börjar med din tallrik
En middag från början till slut

Frukost utan stora bestyr

Kapitel 2

Något varmt i skålen
Havregröt med äpple
Havregröt med banan
Mannagrynsgröt
Risgrynsgröt med kanel
När frukosten får vara kall

Fisk i en liten form

Kapitel 3

En fiskbit och rätt form
Dillfisk med ärtor
Dill, senap och andra bekanta smaker
Senapsfisk med potatis
Fisk med tomat och lök
Fisk med spenat och grädde

Kyckling som sköter sig i ugnen

Kapitel 4

Förbered en liten mängd
Kyckling med senap och ärtor
Citronkyckling med potatis
Kyckling med tomat och vita bönor
Såsen och grönsakerna
Currykyckling med blomkål

Korv och kött till vardags

Kapitel 5

En bit ur förpackningen
Falukorv med olika sällskap
Ugnsfalukorv med senap
Falukorv med tomat och potatis
Korv stroganoff med potatis i grytan
Korv med vitkål och äpple

Grönt som blir en hel middag

Kapitel 6

Det som gör måltiden hel
Bönor och linser utan lång förberedelse
Ägg och ost i liten mängd
Smaken du redan har hemma

Små gratänger med mycket smak

Kapitel 7

Formens djup gör skillnad
Sås som räcker till portionen
Ett täcke med smak
När ytan och mitten är färdiga

Makaronilåda och annan enkel pasta

Kapitel 8

Makaronilådan i liten form
Klassisk liten makaronilåda
Makaronilåda med ost och ärtor
Makaronilåda med korv
Makaronilåda med spenat
Makaronilåda med tonfisk

Släta soppor utan krångel

Kapitel 9

En kastrull som räcker
Från grönsak till slät soppa
När mixern får stå kvar
Smaka av din egen skål

Matiga soppor för en

Kapitel 10

Middag i soppskålen
Det som behöver börja först
Ärtsoppa när du vill ha den
En extra portion som eget val

Middag i en liten slow cooker

Kapitel 11

En apparat som passar mängden
Vad som blir sås i grytan
Små långkok med bekant smak
När middagen verkligen är färdig

Allt gott i samma gryta

Kapitel 12

Det som får börja i grytan
Ris och potatis i sin egen sås
Det som läggs i mot slutet
En gryta som går att servera ur

Potatis och små ljumma middagar

Kapitel 13

Välj potatis efter rätten
Smaksätt medan du lagar
Något gott till potatisen
En ljummen middag är också middag

En god vecka, på ditt sätt

Kapitel 14

Välj middagar efter veckan
Samma råvara, en annan rätt
Priset på förpackningen
Ta hand om det du vill spara
När planerna ändras

03 · Dina 2 miniböcker som bonus

Två miniböcker med blad att skriva ut

Den första hjälper dig att lära känna din egen lilla slow cooker och samla dina favoritgrytor på receptkort, med mängder och tider från grytans egen anvisning. Den andra ger dig inköpsblad och veckoplaner för ett mindre hushåll, så att det du köper kommer till användning. Båda ingår med kokboken.

~~211 kr uppskattat värde för miniböckerna~~Alla 2 ingår i boken för 249 kr

Minibok 1 av 2

Laga tryggt i liten slow cooker

Din egen gryta på papper.

Receptkort och vardagsblad för dig som lagar åt dig själv. 36 sidor.

Uppskattat värde ~~90 kr~~Ingår i boken för 249 kr

Minibok 2 av 2

Handla för en, använd det du köper

Inköp som passar ditt kök.

Ullas inköpsblad och veckoplaner för ett mindre hushåll. 36 sidor.

Uppskattat värde ~~121 kr~~Ingår i boken för 249 kr

Dessutom utan extra kostnad: livslånga uppdateringar av boken.

Värdena är uppskattningar som Ulla Gustafsson har satt, inte tidigare försäljningspriser. Inga tryckta böcker skickas.

04 · Ärligt talat

Det här hittar du inte i boken.

Finns inte i boken: ~~Familjerecept som du själv får dela på.~~

Jag skriver varje recept för en portion, efter din tallrik och din aptit.

Finns inte i boken: ~~Gram och decilitrar på varje rad.~~

Jag utgår från din tallrik, din soppskål och förpackningens portionsanvisning, och visar hur du ser när maten är klar.

Finns inte i boken: ~~Kostråd eller bantning.~~

Jag lagar vanlig husmanskost. Har du särskilda behov för din hälsa frågar du din läkare eller en dietist.

Finns inte i boken: ~~En vecka av samma rester.~~

Jag lagar en extra portion bara när du själv väljer det, och visar hur du kyler, märker och fryser den.

Ulla

05 · Vem som har skrivit den

Trettiotvå år av skolmat i Varberg

Jag heter Ulla Gustafsson. I trettiotvå år lagade jag skolmat i Varberg, stora plåtar till hundratals barn varje dag.

Nu bor jag ensam i min lilla lägenhet och lagar middag för en. Jag har lärt mig att få riktig husmanskost på bordet utan att stå och hacka eller röra i timmar: enkla ugnsrätter, soppor och rätter i slow cookern, små portioner av vanliga varor och inga berg av rester.

Den här kokboken ger dig mina recept för en, så att du kan äta gott även när du äter själv.

06 · Erbjudandet

249 kr, en gång. Ingen prenumeration. Boken är din.

Ullas matlagning för en — Boken · 121 sidor

Plus de 2 miniböckerna ingår

Laga tryggt i liten slow cooker omslaget till miniboken

Ingår

Handla för en, använd det du köper omslaget till miniboken

Ingår

Pdf- och EPUB-utgåvor att ladda ner, läsa eller skriva ut.
Ingen prenumeration. Inget skickas med posten.

121 sidor · 14 kapitel · 2 miniböcker

Ullas matlagning för en

Du får hela kokboken som pdf och EPUB, med de två miniböckerna som bonus. Börja med en rätt du redan tycker om.

249 kr 299 kr Lanseringspris: till och med 26 oktober

Det är en kokbok för varje dag: du slår upp den när du undrar vad du ska äta i kväll.

Allt detta för 249 kr:

Värdena nedan är förlagets uppskattningar. Allt ingår i ditt köp för 249 kr.

Ullas matlagning för en

Recept för en, från ett kök i Varberg

299 kr

Minibok 1Laga tryggt i liten slow cooker

Receptkort och vardagsblad för dig som lagar åt dig själv. 36 sidor.

Uppsk. värde~~90 kr~~Ingår

Handla för en, använd det du köper omslag

Minibok 2Handla för en, använd det du köper

Ullas inköpsblad och veckoplaner för ett mindre hushåll. 36 sidor.

Uppsk. värde~~121 kr~~Ingår

Livslånga uppdateringar

Kommande utgåvor av boken, utan extra kostnad.

211 kr

De 2 miniböckerna211 kr

Uppskattat totalvärde för paketet721 kr

Du betalar idag ~~721 kr~~249 kr

Säker engångsbetalning. Dina digitala böcker går att ladda ner så snart betalningen är bekräftad.

Ladda ner direkt · pdf + EPUB · skriv bara ut de sidor du behöver

Utgiven av Ulla Gustafsson

Läs först-garantin. Läs hela boken och pröva den i 7 dagar. Är den inte värd det du betalade, be om pengarna tillbaka hos Whop, där du betalade: du får tillbaka varenda krona, utan att behöva förklara varför. Det du redan har laddat ner, miniböckerna också, får du behålla. En bok ska inte bedömas efter sin försäljningssida.

07 · Frågor

Frågor jag brukar få

Vad får jag exakt?

Kokboken Ullas matlagning för en som pdf och EPUB, och två miniböcker som bonus: Laga tryggt i liten slow cooker och Handla för en, använd det du köper. Allt går att ladda ner så snart betalningen är klar.

Hur många recept innehåller boken?

Den innehåller 131 recept för en person, från frukost och fisk till gratänger, soppor och grytor.

Behöver jag en slow cooker?

Nej. Ett kapitel handlar om den lilla slow cookern, men de flesta rätterna lagas i en liten ugnsform eller en kastrull. Rymmer din gryta mer än du vill äta lagar du samma mat i en liten kastrull.

Måste jag stå och hacka länge?

Nej. Jag använder gärna fryst hackad lök och vitlök, färdigkokta bönor och linser, och mycket av förberedelserna går att göra sittande vid bordet.

Var hittar jag råvarorna?

Recepten bygger på vanliga varor från svenska matbutiker. Prisexemplen i boken kommer från en butik och visar vad förpackningen kostar, inte vad en hel middag kostar.

Vad händer om boken inte passar mig?

Be om pengarna tillbaka hos Whop inom 7 dagar: du får tillbaka varenda krona, utan att behöva förklara varför. Det är Läs först-garantin: du läser först och bestämmer dig sedan.

Är betalningen säker?

Ja. Du betalar en gång på en säker betalsida, utan abonnemang. Böckerna går att ladda ner direkt efter betalningen.

Kan jag läsa den på en läsplatta?

Ja. Boken och miniböckerna kommer också som EPUB, ett format som öppnas i Kindle (med Send to Kindle), Apple Books, Kobo och Google Play Böcker. Pdf-filerna finns kvar för att läsa på skärmen eller skriva ut.

Det är värt att laga mat till dig, även när du äter själv.

Den här kokboken samlar det jag har lärt mig i skolköket och vid min egen spis. Duka fram en liten form och börja med middagen i kväll.

249 kr, en gång · 7 dagars Läs först-garanti · ladda ner direkt